Организация работы выездных мобильных барный стоек, общение с заказчиками, устранение конфликтных ситуаций, контроль работы барменов, монтаж, демонтаж, закупка ингредиентов, логистика всего оборудования

Подготовка и проведение мероприятий, подбор персонала.

Организация работы, подготовка зала, обслуживание

Осуществлять подготовку банкетных залов для мероприятий в соответствии со стандартами; Обслуживать кофе-паузу, фуршет, банкет в соответствие со стандартами; Следить за чистотой и порядком как внутри банкетных залов, так и в фойе; Обеспечивать высокий уровень сервиса для гостей.

Открытие ресторана, подготовка зала, сервировка столов ,контроль за чистотой. Знание основных и сезонных блюд и напитков. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня. Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.

Уверенная работа с оргтехникой; Работа с документами, реестром; Обработка вторичной документации; Частичная работа в 1С.

Встреча гостей, обеспечение условий для качественного обслуживания гостей, индивидуальный подход при проведении банкетов, свадеб, корпоративов (помощь в формировании меню, расстановки зала, обслуживании). Прямой контакт с поставщиками продуктов и напитков.

сервировка, обслуживание, встреча гостей, составление графика работы,контроль движения товаров,управление сменой, участие в инвентаризации, хорошее знание R-keeper,

Технология Неорганических Веществ, Технодогия Электрохимических Производств