Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 37 лет, родилась 12 октября 1987

Видное (Московская область), не готова к переезду, не готова к командировкам

Шеф-повар, Су-шеф, Повар-универсал

50 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Опыт работы 7 лет 9 месяцев

Октябрь 2014 — Февраль 2015
5 месяцев
Империя Пиццы, компания

Москва, mypizza.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-повар
Заказ и прием продуктов. Контроль качества работы персонала кухни, обучение персонала. Проведение инвентаризаций.Составление графиков работы.
Сентябрь 2012 — Июнь 2014
1 год 10 месяцев
ООО "Фризе" РЦ "Наутилус"

Видное (Московская область), nautilus-vidnoe.ru/

Су-шеф
Работала су-шефом. Разработка меню с "нуля", общение с поставщиками и заказ продуктов, составление технологических карт, подбор и обучение персонала. Замещение шеф-повара в его отсутствие, контроль работы персонала кухни, участие в ценообразовании. Проведение инвентаризаций.
Март 2010 — Сентябрь 2012
2 года 7 месяцев
ООО "Берри-ВВ" ресторан "Редберри"

Видное (Московская область)

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар-универсал, Су-шеф
Работала поваром-универсалом, затем была переведена на должность су-шефа. Разработка меню с "нуля", общение с поставщиками и заказ продуктов, составление технологических карт, подбор и обучение персонала. Замещение шеф-повара в его отсутствие, контроль работы персонала кухни, участие в ценообразовании. Проведение инвентаризаций. Далее была переведена в другое предприятие холдинга - РЦ "Наутилус"
Июнь 2008 — Декабрь 2009
1 год 7 месяцев
ООО "Потенциал" кафе "Жажда"

Видное (Московская область), vidnoecafe.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар-универсал
Работала поваром-универсалом, участвовала в разработке меню, общение с поставщиками и заказ продуктов, составление технологических карт, подбор и обучение персонала.
Октябрь 2007 — Май 2008
8 месяцев
ООО "Пирамида" ресторан "Эффэ"

Видное (Московская область), www.effe-rest.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
Декабрь 2006 — Август 2007
9 месяцев
ООО "Русский аппетит" Кафе "Вермишель"

Воронеж

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар
Повар-универсал, но в основном работала в горячем цехе. Русская и европейская кухня

Навыки

Уровни владения навыками
знание различных кухонь мира
опыт запуска нового ресторана с нуля
Подбор и обучение персонала
Разработка меню

Обо мне

лидерство, коммуникабельность, честность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий подход, пунктуальность, ответственность, аккуратность

Среднее специальное образование

2007
Профессиональный лицей №53, г. Воронеж
Поварской, Повар 4-го разряда

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения